2011年 06月 07日
6月の行事食 ~ 百万石まつり
のホームページはこちらから
~献立~
・おすし
・そうめん煮
・味噌汁
・冬瓜のエビあんかけ
・えびす
■ えびす(べろべろ)
『えびす』とは 金沢市(加賀)の郷土料理で、『べろべろ』とも言われるそうです。
祭礼や正月のおせち料理などに振舞われる料理です。
金沢百万石まつりにちなんだ行事食としてお出ししました。
~献立~
・おすし
・そうめん煮
・味噌汁
・冬瓜のエビあんかけ
・えびす
■ えびす(べろべろ)
『えびす』とは 金沢市(加賀)の郷土料理で、『べろべろ』とも言われるそうです。
祭礼や正月のおせち料理などに振舞われる料理です。
金沢百万石まつりにちなんだ行事食としてお出ししました。
by jotoyasuragi
| 2011-06-07 19:30
| 栄養部からのお知らせ