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7月の行事食 ~ 氷室まんじゅう

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~献立~
・赤飯
・白身魚の香り漬け
・ゆでなす
・すまし汁
・ぜんまいの旨煮
・氷室まんじゅう

※※※ 7月1日は十全病院が現在の場所に移転して15年の節目になります。それを記念して赤飯が出されました。



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氷室饅頭

7月1日(旧暦の6月1日)は、冬の間に 『 氷室(ひむろ) 』 に
貯蔵しておいた雪を 加賀藩 前田家 が 江戸の将軍家に献上していた日です。

金沢から江戸まで 数日かけて飛脚が運ぶ間の の無事を祈り、
神社に 『饅頭』 を供えたのが 『 氷室饅頭 』 の始まりだそうです。


現在でも金沢では 家族の無病息災などを願って
氷室饅頭 』を食べる習慣があります。
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by jotoyasuragi | 2011-07-01 19:00 | 栄養部からのお知らせ

金沢市にある医療・福祉施設です。


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