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Mさんの料理日記④

こんにちは!
今回は、「きゅうりのガーリック炒め」を作りました。

①きゅうりを4分の1にカットし、5cm幅に切ります。
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②ハムも同じような大きさに切ります。
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③卵を溶き卵にします。
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④にんにくをみじん切りにします。
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⑤ごま油でにんにくの香りが出るまで炒めます。
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⑥香りが出たら、きゅうりとハムを入れ炒めます。
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⑦鶏がらを入れ、炒めます。
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⑧③の溶き卵を入れ、塩コショウをして、ある程度固まるまで炒めます。
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⑨皿に盛り付けて完成です。
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今回は、慣れてきたのか、手際良く出来た感じがありました。
そんなに難しくないレシピだったからかもしれません。

出来上がりは、どこかで食べた事あるような味でしたが、
今回も、美味しく出来ました。

実習生?にも試食してもらい、
「星5個中何個ですか?」
と聞いた所、
「5.…。」
と満点以上の評価を頂きました。笑
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by jotoyasuragi | 2015-08-25 15:06 | おーてぃ奮闘記

金沢市にある医療・福祉施設です。


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