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Mさんの料理日記⑫

こんにちわ!Mです。

今回は、「大根と油揚げの炒め物」を作りました。

①大根を短冊?切りにします。
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②油揚げを細かく切ります。
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③フライパンに油をしき大根がしんなりするまで炒めます。
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④油揚げを入れます。
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⑤酒、みりん、砂糖を入れます。
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⑥水気がなくなったら、醤油を入れます。
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⑦皿に盛り付けて完成です。
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今回は、大根を大きく切りすぎてなかなか火が通らなくて
炒めるのに時間がかかりました。
出来上がりは、素朴な味になりました。
なんかほっこりする味でまぁまぁの出来でした。

ちなみに、週末の外泊時に同じものを作ったのですが、
なぜか家で作った方が美味しく感じました。
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by jotoyasuragi | 2015-11-16 13:48 | おーてぃ奮闘記

金沢市にある医療・福祉施設です。


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