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7月の行事食 ~ 七夕 ~ そうめんの日

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~献立~
・七夕そうめん
・とうがんの含め煮
・七夕ゼリー
・穴子ずし








■ 「七夕」 は 「そうめんの日」 …… その由来って?

7月7日が 「そうめんの日( 乾めんの日 )」でもあることをご存じでしたか? ※全国乾麺協同組合連合会

なぜ、「七夕」が「そうめんの日」なのかといえば、 七夕の時期に取れる小麦の収穫を感謝するということと、素麺の流れが天の川を思わせること、また麺が織姫がつむぐ糸に見えることなどからきているようです。他にも、夏に栄養価の高いそうめんを食べて健康増進をはかったと言う説もあるようです。
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by jotoyasuragi | 2009-07-15 11:43 | 栄養部からのお知らせ

金沢市にある医療・福祉施設です。


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