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7月の行事食 ~ 七夕

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七夕に準備されたお昼ご飯の献立の紹介です。
天の川のように、サラサラ流れるおそうめん。きれいな色のメロンケーキなど!
みんなの願いが星の神様に届きますように。。。001.gif072.gif072.gif072.gif
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~献立~
・そうめん
・えびから揚げ 甘酢和え
・鮭ごはん
・メロンケーキ


七夕について
七夕(たなばた、しちせき)は、日本、台湾、中国、韓国、ベトナムなどにおける節供、節日の一つ。旧暦の7月7日の夜のことであるが、日本では明治改暦以降、お盆が7月か8月に分かれるように、7月7日又は月遅れの8月7日に分かれて七夕祭りが行われる。五節句の一つにも数えられる。
古くは、「七夕」を「棚機(たなばた)」や「棚幡」と表記した。これは、そもそも七夕とはお盆行事の一環でもあり、精霊棚とその幡を安置するのが7日の夕方であることから7日の夕で「七夕」と書いて「たなばた」と発音するようになったともいう。
元来、中国での行事であったものが奈良時代に伝わり、元からあった日本の棚機津女(たなばたつめ)の伝説と合わさって生まれた言葉である。(Wikipediaより)

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by jotoyasuragi | 2012-07-09 10:27 | 栄養部からのお知らせ

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~献立~
・そうめん
・とうがんの含め煮
・鮭ごはん
・くずまんじゅう




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七夕

願いごとを短冊に書いて笹竹につるす七夕祭りの形となったのは、江戸時代のころ。
笹竹は古くから厄よけの力を持つ聖なる植物とされていたので、この霊力によって願いがかなうと信じられていました。
皆さんはどんな願い事をしましたか?
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by jotoyasuragi | 2011-07-07 19:00 | 栄養部からのお知らせ

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~献立~
・七夕そうめん
・とうがんの含め煮
・くずまんじゅう
・穴子ずし










七夕」にちなんでそうめんを提供しました。
そうめんは、小麦粉を原料としているので栄養価が高いのに加え、消化がよく、食べやすいので、食欲がなくなるこの季節にぴったりです。
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by jotoyasuragi | 2010-10-01 13:48 | 栄養部からのお知らせ
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~献立~
・七夕そうめん
・とうがんの含め煮
・七夕ゼリー
・穴子ずし








■ 「七夕」 は 「そうめんの日」 …… その由来って?

7月7日が 「そうめんの日( 乾めんの日 )」でもあることをご存じでしたか? ※全国乾麺協同組合連合会

なぜ、「七夕」が「そうめんの日」なのかといえば、 七夕の時期に取れる小麦の収穫を感謝するということと、素麺の流れが天の川を思わせること、また麺が織姫がつむぐ糸に見えることなどからきているようです。他にも、夏に栄養価の高いそうめんを食べて健康増進をはかったと言う説もあるようです。
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by jotoyasuragi | 2009-07-15 11:43 | 栄養部からのお知らせ

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~献立~
・そうめん
・とうがんの含め煮
・穴子寿司
・七夕ゼリー



☆七夕の食べ物
七夕にはそうめんを食べる習慣があります。
そうめんが七夕に食されるようになったのは室町時代から。
七夕の時期に取れる小麦の収穫を感謝するということと、そうめんの流れが天の川を 思わせること、また麺が織姫がつぐむ糸に見えることなどからきているようです。
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by jotoyasuragi | 2008-08-21 13:30 | 栄養部からのお知らせ

7月の行事食(七夕)

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~献立~
・すし
・とうがんの含め煮
・そうめん
・金時草のごま酢和え
・天の川ゼリー






~七夕のいわれ~
  牽牛星と織姫星が年に1度、天の川をはさんで会うという中国の民話と、
  機織り、裁縫、習字などの技芸の上達を願った乞巧奠(きこうでん)の行事、それに
  日本古来の棚機女の伝説が結びついたものといわれています。

~七夕の食べ物~
  そうめん、瓜などがあります。そうめんの流れが天の川を思わせること、
  また麺が織姫がつむぐ糸に見えることなどからきているようです。
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by jotoyasuragi | 2007-07-20 12:33 | 栄養部からのお知らせ

金沢市にある医療・福祉施設です。


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